Chateau Brane-Cantenac 2005

L'élégance et la souplesse d'un vin de Margaux

Le domaine

Ce vignoble, nommé "Hostein" au 18ème siècle, était déjà l'une des plus belles étiquettes du Médoc à cette époque. À la tête du Château Brane-Cantenac depuis 1992, Henri Lurton perpétue avec passion l'aventure viticole commencée par ses ancêtres, alliant tradition et modernité des infrastructures visant à magnifier l'identité des vins de ce terroir exceptionnel de l'appellation Margaux.

Le vignoble

Le Château Brane-Cantenac est un vin de Margaux issu d'un vignoble dont la situation au sein du terroir du plateau de Brane contribue à la signature élégante et aromatique des vins du domaine. Le Grand Vin est issu de parcelles de vieilles vignes situées sur la 4ème terrasse aux graviers les plus argileux, au sein d'un terroir historique couvrant une superficie d'environ 45 hectares.

Vinification et vieillissement

Vinification en cuves de bois avant un vieillissement de 18 mois en barriques (dont 70% sont neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (51%), merlot (43%) et cabernet franc (6%).

Caractéristiques et conseils de dégustation pour le Château Brane-Cantenac 2005

Dégustation

Nez
Bouquet intense et raffiné, mélangeant mûre, eucalyptus, cèdre, fleurs et tabac, avec une énergie remarquable.

Palate
Affirmée et soyeuse, la bouche est portée par des tanins d'une grande finesse qui commencent à s'assouplir. L'expression fruitée s'accompagne d'une belle élégance et d'une fraîcheur éblouissante. Persistante, la finale est marquée par ses délicates nuances épicées.

Service et vieillissement

Un décantage de 1h30 à 2h est recommandé avant de servir à 18°C. Ce vin peut attendre en cave jusqu'à environ 2035-2045.

Accords mets et vins

Une pintade farcie au foie gras, accompagnée d'une sauce à la truffe est le compagnon idéal pour ce vin rouge.