
Chateau Doisy-Vedrines 2019
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Marks and reviews
Description
Un Grand Vin de Sauternes Frais et Élégant
La propriété
Le Château Doisy-Védrines, dont certains bâtiments remontent au 16ème siècle, tire son nom des Chevaliers de Védrines qui en étaient les propriétaires historiques jusqu'au milieu du 19ème siècle, lorsque la famille Castéja a acquis le château. Ce Grand Cru Classé de Sauternes en 1855 se distingue par le style riche et voluptueux de ses vins, qui sont parfaitement adaptés pour le vieillissement et s'épanouissent merveilleusement au fil des ans.
Le vignoble
Situé sur le terroir de Barsac, Doisy-Védrines possède un beau terroir d'une haute colline de Barsac, principalement composé de sols argilo-calcaires et de graviers fins peu profonds, le tout reposant sur un plateau calcaire à étoiles de mer. Le vignoble de 27 hectares, d'un seul tenant - dont les vignes ont plus de 35 ans - cultive le sauvignon blanc, la muscadelle et le sémillon.
Le millésime
Pour ce millésime 2019, la récolte au Château Doisy-Védrines a eu lieu du 24 septembre au 18 octobre, avec 3 tris effectués à une semaine d'intervalle chacun.
Assemblage
Ce Château Doisy-Védrines 2019 est le résultat d'un assemblage de sauvignon blanc, de muscadelle et de sémillon.
