II du Chateau Saint-Pierre 2019

La fraîcheur et l'élégance d'un grand vin rouge de Pomerol rond et structuré

La propriété
Située au cœur de l'appellation Pomerol, à deux pas de l'église Saint-Jean, le Château Saint-Pierre est une référence incontournable de l'appellation. Le Château Saint-Pierre est réputé pour ses grands vins rouges de Pomerol, élaborés avec l'attention de Stéphane Derenoncourt et Frédéric Massie, tous deux œnologues consultants de renommée mondiale. Soyeux, corsés et structurés, les vins du Château Saint-Pierre sont sans aucun doute des Pomerol de longue garde.

Le vin
Suivant les traces de son aîné, le II du Château Saint-Pierre est un vin de Pomerol offrant une accessibilité plus immédiate que le Grand Vin de la propriété.

Vinification et vieillissement
Vieillissement pendant 15 mois en fûts, dont 25% sont neufs.

Assemblage
Merlot (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation pour le II de Château Saint-Pierre 2019

Dégustation

Nez
Le bouquet aromatique est élégant, marqué par des notes de fruits noirs, de cassis et de réglisse combinées à des fragrances de fève tonka, de cacao et de délicates notes florales.

Palais
La bouche révèle une texture raffinée, avec des tanins fins qui donnent au vin une structure solide. Appétissant et rond, ce vin séduit par sa trame fruitée savoureuse. Avec une minéralité et une persistance, la finale se conclut sur une belle fraîcheur.